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Tenho fome, quero tudo XL!

As refeições a meio da manhã e da tarde ajudar-nos-ão a não chegarmos famintos à hora do almoço e do jantar, evitando o descontrolo. E se desfrutarmos as refeições calmamente, ainda melhor!

Adolescência e grandes quantidades de comida estão associadas? Tal como acontece com os adultos com uma vida ativa, para os adolescentes está recomendado um maior número de porções da roda dos alimentos – o que equivale a uma maior necessidade diária de calorias – do que para crianças e adultos com estilo de vida mais sedentário. Serão, então, as embalagens grandes e os menus XL os mais recomendados para os adolescentes?
Esse tipo de produtos tem dois perigos fundamentais. Um é mais evidente e está relacionado com o número de calorias (mais calorias devido à maior quantidade), pois podem contribuir para a ingestão de mais calorias do que o desejável. E a consequência é frequentemente a mesma: em média, com a ingestão de apenas cem calorias diárias a mais do que o necessário, aumenta-se 5 quilogramas de peso no final do ano. Um exemplo concreto: se além das minhas necessidades energéticas, ingerir uma lata de refrigerante diariamente (139 calorias), em dois anos, o meu peso aumentará 14,5 quilogramas! Claro que a atividade física poderá ser um fator importante, pois queima calorias, mas quando fazemos as contas, podemos ser surpreendidos com o facto de que para “queimar” uma tablete de chocolate (270 calorias) precisamos de realizar quatro quilómetros de marcha.
Quando a isto associamos que aquelas últimas batatas fritas que pedimos no menu grande já estão frias e moles, e que os últimos golos do refrigerante já nem sabem tão bem ou que já estamos um pouco fartos das pipocas açucaradas do pacote gigante (mas que insistimos em terminar), temos realmente de pensar porque comemos sem pensar.
O segundo perigo é mais oculto. Ao empanturrarmo-nos com dois ou três alimentos, estamos a tornar muito mais difícil alimentarmo-nos saudavelmente, pois poderemos não conseguir ter uma alimentação completa (não comer todos os grupos da roda de alimentos, dada a quantidade astronómica que ingerimos de alimentos de apenas um ou dois grupos), equilibrada (não cumprir o número de porções diárias recomendado para cada um dos grupos) nem variada (não ingerir alimentos diferentes dentro de cada grupo).
E quanto à fome? Demoramos cerca de meia hora a sentirmo-nos saciados após iniciarmos uma refeição, mas é extremamente frequente já a termos terminado muito antes dos 30 minutos e da saciedade chegar. Isso permite-nos comer muito além do que precisamos sem nos sentirmos cheios.
A refeição a meio da manhã e da tarde, ajudar-nos-á a não chegarmos famintos à hora do almoço e do jantar, evitando este descontrolo. E se desfrutarmos a refeição calmamente, ainda melhor!

Nuno Pereira de Sousa


  
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